米拉福尔克斯IP属地:山东·泰安 发布于6分钟前
督军心上娇“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日(ri)周(📍)六,记者来到(dao)北京中关村附(fu)近的一家嗨(💄)特(🦈)购门店,发现(🈯)结账处排着(😲)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(🈴)。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在(zai)货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临(lin)期我也不在乎,反正很快就能吃(🤲)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(🔦)人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(📡)(qi)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🐹)(liang)不佳,终端店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销(xiao)售、大型商场专门开(kai)辟的打折货架(⬆)、临期折(she)扣专卖(🤰)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖(🔓)”等淘(🔳)宝店铺零星出现,再是好(🎍)食期、甩甩卖(mai)等专营(🤤)APP上线,接(jie)着电商巨头(tou)发现商机(🏴)开始布局(👤),天猫国际(🦗)、拼多(🌷)多已上架自营的(de)临(💊)期食品。 就实体(ti)店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(🃏)开始,实(shi)体店尝试搬到人(🤮)流量大(🆖)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🛡)重品质又囊中羞涩的年轻人。