旷野无忧IP属地:辽宁·抚顺 发布于49分钟前
狂野小农民“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发(😳)现这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🛸)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(➡)质期但(🚕)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过(guo)1/2的进(jin)口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店(🚚)铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正(🦑)以(🔭)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(🥍)摇(yao)身一变成(🙌)为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历(🍮)了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开(🥧)花3个阶段(🚧)。 在(🤧)云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星(xing)出现(xian),再是好(🐴)食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线(xian),接着电商巨头(💢)发现商机开始布(🏭)局,天猫国际、拼多多已上架自营(👢)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺(🏂)发端于(😑)菜市场,后来又开(kai)进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实(🦌)体店尝试搬(🤱)到人流量大的核心商(♏)圈、写字楼,吸(👵)引了大批(🌃)注重品质又囊中羞涩的年轻人。