花间妖IP属地:四川·成都 发布于30分钟前
斩月“烫手山芋(yu)”变身(shen)市(👂)场新宠5月(🚮)29日周六,记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(🚪)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(🏙)。 “自从发现(👌)这(zhe)里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🚟)期我也不在乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保(bao)质期之(zhi)内的(🌍)食品。 善食者联盟创(🥤)始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已(👯)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不(🔍)(bu)佳,终端(🔃)店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些(〽)食(shi)品正以极(🥥)低的价格流向(✈)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(⚽)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折(🙏)货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(🗯)淘宝店铺零星出现,再是好(🏮)食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着电商巨头发现商机开始(⛺)布局(🚺),天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中(zhong)老年群体。 从好特(🏅)卖开(🍔)始,实体(🤵)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(🚞)大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。