九悟IP属地:山东 发布于43分钟前
霸爱成瘾2“烫手山芋”变身市场新(🈯)宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一(🙍)家嗨特购门店，发(fa)现(xian)结(jie)账(🐄)处排(📧)着(🏢)长队，每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发(fa)现这里(🌗)，我每周都来囤(😥)(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找，“这里这(🎞)么便宜，临期我也不在乎，反正很(hen)快就能吃(🍝)光。 ”临期食品，指(zhi)的是(shi)临近保(bao)质期(qi)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道，“根据食品(🍂)行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保(bao)质期已过(👽)1/3的国产食品，和保质期已(🤲)过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(🛅)会(🔚)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🍃)场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(🗜)，临期生意经历了(😰)超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门(🍿)开辟(pi)的(🚽)打折货架、临期(🎄)折扣专卖(mai)店(🥪)的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖(mai)等专营(ying)APP上线，接着电商(shang)巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(👗)店而(🛁)言，从业多年的供货商(🏄)毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发(fa)端于(🌉)菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖(mai)开(🌥)始，实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
