无双呆呆IP属地:四川·绵阳 发布于29分钟前
医学大联盟“烫手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日(⏫)周六，记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人(😻)的购物筐里都满满(🐑)(man)当当。 “自从发现这里，我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上(🤡)翻(🕐)(fan)找，“这里这么便(bian)宜，临(🔐)期我也不在(zai)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟(🕧)创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常(chang)拒收保(🔉)质期已过1/3的国产食品，和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳，终端店铺也(ye)会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以(🐢)极低的价格流向临期市场。 ”本是(🕡)销售难题，却摇身一变成为(🏎)“香饽(bo)饽”。 在线下(xia)，临期生意经历了超市“买一赠一(🤐)(yi)”的捆绑销(🚘)售、大型商场(🔓)专门开辟的打折(😊)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(xian)，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机(ji)开始布局，天猫国际、拼(💭)多(duo)多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供(💏)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端(duan)于菜市场，后来又开进居民区，顾客是(🗯)单(dan)一的(🕥)中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引(⛱)了大批注重品质又囊中(⛷)羞涩的(🔩)年轻人。
